胚芽米を美味しく食べるランチ会

今日は、会員の菊池さんが主宰する胚芽米を美味しく食べるランチ会がありました。

 

胚芽米って聞いたことがあるけど、食べるのは初めて。
玄米とどう違うのかなぁ、うちは5分づきなんだけど、
どっちがいいのかなってお話を聞く のを楽しみにしていました。

 

白米には、あんまり栄養がないってことは知っていたけど、
その栄養の９５％が、ぬかと呼ばれる外皮と胚芽に含まれているんだって。

 

5分づきにすると、胚芽は取れてしまうことが多く、
実は栄養の６９％が胚芽にあると聞いて、ダブルショック・・

 

現代の食事情のお話や、食と健康の関連など30分お話を聞いた後に、
胚芽米を使ったランチ会。

 

少し茶色いけど、甘みがあって美味しい胚芽米にあうおかずは、
野菜と魚と豆腐を中心に作りました。

 

来月は、18日の金曜日に予定されています。

菊池さんから掲示板にコメントを頂きましたのでこちらにもご紹介させていただきますね。

本日、初めて 胚芽米を使ったランチ会を開催しました。
田中社長の手料理が めちゃくちゃ旨かったですよ！
胚芽米が引き立つ手料理で みなさん、感激してました！田中社長 完璧過ぎです。
期待以上のものをいただきました ありがとうございます！
1000円で、めちゃ旨い手料理と ちょっと為になる食育の話
楽しい人達とのご縁 帰りには 気の効いたお土産まで付いて お得すぎます！
毎月開催しますので、ふるって参加ください。
我こそはという 手料理の達人を募集してます！

ご参加頂きました皆さま。
ありがとうございました！