上方文化ルネサンス！

こんばんは。
上方芸能発祥の地、大阪・ミナミの文化力を再発見！！












2月20日（土）
大阪市中央区千日前１－７－１１上方ビル4階
なんばのTORII　HALL（トリイホール）で、15時から

ミナミの”粋”をもっと知る7回連続講座

上方文化再生フォーラム

元関西大学教授・大阪庶民文化史研究者
肥田晧三氏

早稲田大学名誉教授
鳥越　文蔵氏　
によります

「ほんまの上方文化論」

(前売り2700円当日3000円）
お申込お問い合わせは、アビリティーズまで。


フォーラムチケットの半券を提示するとミナミの老舗店舗約２０店で割引や特典がございます。
上方文化に触れたあとは、上方の食文化をお楽しみください。

とっておきの産直グルメ情報♪

先日お知らせしました
おうちでほっこり「おうちごはん」にいかが？
とご紹介しました
産直グルメに高知特産文旦と、鮭カマが加わりました！

四万十文旦    １箱 ¥3,500
 10kg（15～18個）/箱      

生産者の成田果樹園さんからのメッセージです！

高知県を代表する土佐文旦の出荷が始まりました。      
今回ご紹介する文旦は、宿毛市の成田果樹園が丹念込めて収穫したものとなります。      
成田果樹園は、宿毛市内に大型の農園を持っているのは当然のこと、四万十川沿いにも      
大型の農園を１０年ほど前に取得し、『四万十文旦』という名前で全国にダイレクト出荷しております。      
ちなみに、こちらの農家は宿毛で一番有名な文旦農家です。      
今時期からゴールデンウィークまでが収穫時期となり、今回ご紹介するものは      
贈答用の美しいものではなく（美しいものは必ずと言っていいほど農薬使用しています）      
少しシミ等ついたものとなります。本日素材の確認をしましたが、全く食すには問題のありません。      
スーパーに陳列されているレベルの状態であるとお考え下さい。      
当地ではすぐに食すとみずみずしさを堪能できるのですが、１か月以上日陰において      
表面の皮がふやふやになるくらいまで置いておくと旨みや甘みが増して違う触感を      
堪能できます。      

産直ですので、送料は、2箱（２０Kg）までは、関西着で1260円です。

そして、こだわり珍味！！

北海道産　鮭カマ燻製    
1パック¥1,800 税込
500ｇ/パック      

☆☆☆商品説明 ☆☆☆     
  北海道余市産のこだわり珍味です。鮭カマの部分を燻製したものを真空加工しており、
簡単調理ですぐに食べられます！
酒の肴に是非一度お召し上がり下さい。
尚、本商品は受注生産となりますので、加工生産に約3日かかりますので御了承下さい。
 
      
      

先日メルマガでお知らせしました商品の画像もご紹介しますね！

・高級のどくろ一夜干し（10尾入り）2,000円

・剣先いかめし（2尾入り130g前後）1,000円

・サバ寿司（500g　1本入り）2,000円

・無添加イカの塩辛（150g）650円

・きびなご（味りん干し・塩干120g入り・ごま100g入り）各600円。
















ぜひおいしい産直グルメで、ほっこりおうちごはんしませんか？







お問い合わせ・ご注文は
アビリティーズまでどうぞ♪

素敵な輪

こんばんは♪
先日のカフェ＆蚤の市は、お寒い中お越し頂ありがとうございました。
先日の記事も遅くなってしまっていますが、

素敵なお話をお聞きしましたのでご紹介させてくださいね♪

１２月・１月のギャラリーにもご参加いただいています
アビリティーズ会員で、ライター＆作家さんの
「いはらゆかり」さんの絵本の中のキャラクター
スーパーキャットマンが、芽生工房さんで立体になりました！
めちゃめちゃかわいいスーパーキャットマンです！！
いはらゆかりさんも、芽生工房さんも１２月・１月とギャラリーで作品を展示してくださっていました♪

私も、実は芽生工房さんの作品がお気に入りなんです！







娘と一緒に一目惚れして買いました♪
そして、娘が二階に一人上がっていき
自分のお小遣いで買ってうれしそうにカフェに降りてきた時に
大事そうに抱いていたのが
このワンちゃんです♪















かわいいですよね♪
娘も大切にかざってます♪

そして、いはらゆかりさんと、芽生工房さんのコラボで完成した
スーパーキャットマンくん！
ぜひ
いはらゆかりさんのブログでご覧くださいね♪

アビリティーズメールマガジン第６０号

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こんにちは。

大寒も過ぎ、冷え込みも厳しい毎日が続きますが、漁港直送のおいしいおうちご飯しませんか？

 

・高級のどくろ一夜干し（10尾入り）2,000円

・剣先いかめし（2尾入り130g前後）1,000円

・サバ寿司（500g　1本入り）2,000円

・無添加イカの塩辛（150g）650円

・きびなご（味りん干し・塩干120g入り・ごま100g入り）各600円。

 

～商品提供は、（株）ブルーオーシャン～

 

お問合わせ、お申し込みはこちらのメールに返信でもお申し込み頂けます。

 

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（株）アビリティーズ   

http://www.e-abilities.jp

 

シフォンケーキ♪

こんにちは！
いよいよ、今日から
堺市にあります「ろおじ」さんにて3日間限定ギャラリー＆ｶﾌｪが開催されます！

昨晩は、プレーンタイプのシフォンケーキを試作していました♪










うふっ♪
ふわっふわのしっとり生地に仕上がりました♪








朝から生クリームをホイップにしてココアパウダーをふってみました♪
近所のお友達がちょうど遊びにきてくれたので
味見してもらいました♪

17日は、プレーンタイプと有機栽培紅茶を使った紅茶のシフォンケーキを♪

ぜひぜひ
ランチの後は、ふわふわスイーツはいかがでしょうか♪

他にも
前回ご好評いただきました
☆お豆腐でできたみたらし団子
☆こちらもお豆腐でできたお団子をつかったおぜんざい♪
☆ふわふわガトーショコラなどなど！
ご用意していますのでぜひ楽しみにしてください♪
スイーツは各２００円♪

～ドリンクメニュー～
☆珈琲
☆紅茶
☆ゆず茶
☆お抹茶
☆甘酒
☆ミルク甘酒

ドリンクは各３５０円♪

☆スイーツ＆ドリンクのスイーツセットは、５０円お得な５００円になります！
☆ランチは、６５０円♪

ぜひ、ろおじさんにも置いてあります下のチラシをお持ち頂くか、







下記QRコードからアクセスして頂き、
携帯サイト内クーポン画面をお見せ頂きますと









ランチの後の、セットドリンク（珈琲・紅茶・ゆず茶）の3種類の中からお選びください♪）
150円が無料になります！

ぜひ素敵な町屋ギャラリーろおじさんで、素敵な作品を見て癒されにきてくださいね♪

今回のギャラリー＆ｶﾌｪイベントもみなさんとの素敵な出会いを楽しみにしています。

ろおじさんへのアクセスはこちらの地図をご覧ください♪
大阪府堺市北旅籠町西１－２－１８
南海本線「七道」駅から東へ5分
阪堺線「高須神社」から西へ3分