台湾アップルマンゴー♪

こんばんは♪
先日の「珍味を味わいつくす会」にご参加いただきました
 

極上フルーツショップ　野田様が絶品の台湾アップルマンゴーを
持ってきてくださいました。　 
http://1fruits.com/
このアップルマンゴーは、阪急百貨店のお中元にも扱われるほど確かな品質なんですよ♪

そして、とっておきの台湾アップルマンゴーのご紹介です！！







大きな台湾アップルマンゴーでしょ♪
おいしさの印も教わりました♪
黒い汚れ？？みたいなのがついているのは、おいしいですよ～のサインなんですって！！

まずは、盛り上がった部分を見ます！
そして、その盛りあがった部分に種がありますので
盛り上がりのギリギリの場所で包丁を入れます。




パカっ♪
写真の左側に種の部分があります。
そして、今度は反対側のタネギリギリの部分で包丁を入れます。





こちらが、種のついている半分の断面です。
合計３つのパーツに切り分けます。






そして、縦横に包丁で切り目を入れます。
よくもっと細かく切り目を入れているのも見かけますが、
今回は完熟でジュ―シーですので
この大きさにカットしています！




完熟ですと、手でポロンと果肉がとれるんですよ♪
真ん中部分のタネ付きの部分は、種の周りの果肉を包丁でとりわけます！
そして、お皿に盛ります♪

おいしそうでしょ♪
ホント、甘くて最高のマンゴーでした！
残念ながら今年のマンゴーの予約受付は終了してしまいましたが、
1袋１５０ｇで高級アップルマンゴーが４つ分使用されているというドライフルーツはあるそうです。
ドライフルーツを私も試食させていただいたのですが、
すっごくおいしい！ほどよい甘さで。
食べ始めると止まらないくらいのおいしさでした♪

台湾アップルマンゴーや、生のライチも取り扱っていらっしゃいます
極上フルーツショップ様♪ぜひぜひホームページもご覧になってみてくださいね♪
http://1fruits.com/