新コーナー♪我が家の写真館が新設されました！

こんにちは！
アビリティーズのさくらです！
アビ新聞にはあります
「我が家の自慢！」のコーナーをもっとたくさんの素敵なお写真や言葉を伝えることができたらなぁと
思いまして、
アビリティーズブログにも
「我が家の写真館」コーナーを新設することになりました！

アビ新聞同様に、
ぜひアビリティーズまでどしどしご応募くださいね。

かわいいお子さんや、お孫さん♪
そして、
かわいいペットの写真！！
うちのメダカちゃんを見て！！！
うちのオカヤドカリくん♪








おじいちゃんが大事に育ててる盆栽をぜひ紹介したい！！
一生懸命育てた大根がこんな形になりました！！！

などなど！

ご応募お待ちしています！
詳しいお問い合わせは
アビリティーズまでご連絡ください♪


迷惑メール防止のため画像表示とさせていただいてます。

ランチメニューが決まりました♪

こんばんは♪
今日は、スタッフとも相談の結果
メニューが決まりました♪

まずは、ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄランチメニュー♪
メイン☆角煮大根
メイン☆鮭のホワイトソースかけ♪
お魚と、お肉のどちらかをお選びいただきます♪

そして、
☆サラダ＆ふわふわマッシュポテト生ハム巻き♪
☆手作りソーセージ
☆雑穀米
☆コンソメスープ

食後のセットドリンクは
☆ホットコーヒー
☆紅茶
☆ゆず茶
からお選びください♪

単品でのドリンクメニューは
☆ホットコーヒー
☆紅茶
☆ゆず茶
☆甘酒
☆お抹茶

手作りスイーツは♪

☆豆腐のみたらし団子
☆おぜんざい
☆ふわふわシフォンケーキ♪
☆ふっくらガトーショコラ♪

ぜひぜひ
17日のランチお楽しみにしてくださいね♪

ｷﾞｬﾗﾘｰ＆ｶﾌｪ＠ろおじ

こんばんは
お待たせしました♪
1月１5日・16日１７日の三日間限定！！
ｶﾌｪ＆蚤の市を開催します！！
場所は、前回と同じく
堺市にあります、町屋ギャラリー＆ｶﾌｪの「ろおじ」さんです。
住所は、堺市北旅籠町西１－２－１８









今回も、蚤の市では、たくさんの作家さんの作品も展示販売されています♪
前回のｷﾞｬﾗﾘｰ蚤の市はクリスマスがテーマでした♪
今回は、どんな作品が並んでいるんでしょうね♪
17日は、タロット占いも！！きゃ～～楽しみ！！
私もワクワクしています！
それから、

今回のｶﾌｪ（17日のみ開店♪）のﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄランチの内容をちょこっとだけ紹介します♪

冬ということで、
自家製無農薬栽培大根をつかった

☆角煮風大根♪豚バラもトロトロでとろけそうです♪
☆ヘルシーな鶏肉の手作りのソーセージ♪
☆ジャーマンポテト巻き＆サラダ
などなど。。。
まだ、これがいいかな？こっちかな？？
と、試作をしています♪

今回の手作りスイーツは・・・♪

お楽しみに！！

お餅つき

こんばんは！
2009年も、もう残すところ明日で終わりですね。
今年一年間はみなさんにとってどんな一年間でしたでしょうか？
私は、人と人との出会い、つながりを感じた一年間でした。
今年も一年間本当にありがとうございました。
2010年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて。
今日は、自家製もち米を使ってお餅つきをしました。










日本に生まれてよかったと感じる瞬間ですね。











つきあがったお餅を丸めます。











つきたてのお餅はやっぱりやわらかくておいしいですね♪

小正月には、
この自家製もち米を使ってついた、
お餅の、おぜんざいをご馳走させていただきます♪

ぜひご参加くださいね♪
お申し込みはアビリティーズまでメールにてお申し込みください♪


迷惑メール防止のため、画像表示とさせていただいております。
ご了承ください。

手作りウインナー作り♪

こんばんは♪
クリスマスも終わり、あっという間にもう年末になってしまいましたね。
大阪は、いつもより暖かくていい大掃除日和になりました。

先日、カフェのランチメニューの考案のため♪
アビリティーズ会員さんのお料理名人！！いはらさんに
伝授していただきました！

今回は、手作りウインナーです！







ミンチも鶏肉の状態から作成！

本当にシンプルで、素朴な味。
なのに、この絶妙な塩加減が最高なんです！！

蒸しあがったウインナーも最高ですが、
旨みが鍋に落ちるんですよ。
そのスープがこれまた最高！！

何も足さずにそのままスープとしていただくことができるくらいおいしかったです。

私は、ピリっとパンチを効かせるのが好きなので
黒こしょうで味を整え夕飯のスープにしました。

こんなに、シンプルにそして、素材の味を楽しめるのって最高ですね。

次回のカフェランチメニューにも登場するかもしれません♪
ぜひぜひお楽しみに！！

他にも、生地から手作りピザも作ってみました！







ハート型にしてみました（笑）

いろんなメニューを考えるのってワクワクします♪

今年も一年間本当に楽しい出会いをありがとうございました。

また来年は、新しいことにチャレンジして
アビリティーズ会員のみなさんがもっともっと楽しめるような
アビリティーズを目指してがんばっていきますので
どうぞよろしくお願いします。

アビリティーズスタッフ　さくらでした。