手作りウインナー作り♪

こんばんは♪
クリスマスも終わり、あっという間にもう年末になってしまいましたね。
大阪は、いつもより暖かくていい大掃除日和になりました。

先日、カフェのランチメニューの考案のため♪
アビリティーズ会員さんのお料理名人！！いはらさんに
伝授していただきました！

今回は、手作りウインナーです！







ミンチも鶏肉の状態から作成！

本当にシンプルで、素朴な味。
なのに、この絶妙な塩加減が最高なんです！！

蒸しあがったウインナーも最高ですが、
旨みが鍋に落ちるんですよ。
そのスープがこれまた最高！！

何も足さずにそのままスープとしていただくことができるくらいおいしかったです。

私は、ピリっとパンチを効かせるのが好きなので
黒こしょうで味を整え夕飯のスープにしました。

こんなに、シンプルにそして、素材の味を楽しめるのって最高ですね。

次回のカフェランチメニューにも登場するかもしれません♪
ぜひぜひお楽しみに！！

他にも、生地から手作りピザも作ってみました！







ハート型にしてみました（笑）

いろんなメニューを考えるのってワクワクします♪

今年も一年間本当に楽しい出会いをありがとうございました。

また来年は、新しいことにチャレンジして
アビリティーズ会員のみなさんがもっともっと楽しめるような
アビリティーズを目指してがんばっていきますので
どうぞよろしくお願いします。

アビリティーズスタッフ　さくらでした。